Desde Las Toscas, el periodista Antonio Avalos contó que a este grupo de emprendedores los une la idea de cambiar la historia de los últimos años en la cuenca cañera santafesina, agotados de trabajar durante mucho tiempo con escasa o nada rentabilidad.
Quieren producir azúcar pero también derivados de la caña, como alcohol, papel, alimentos balanceados, energía y otros productos alternativos que haga de la materia prima original, un producto deseado que se pueda extender en cantidad, mejorar la calidad y producir plena ocupación durante todo el año y no solamente durante un período corto de trabajo, año tras año.
Hay un grupo de trabajo encabezado por Claudio Cremona, Edgardo Binaghi y Manuel Solari, quienes juntos al licenciado en cooperativismo Alberto Debarbora, vienen trabajando desde hace más de un año en lo que acaba de concretarse como: “Cooperativa de Productores Familiares de Santa Fe Limitada”, con domicilio legal en la ciudad de Las Toscas, compuesta por 29 socios fundadores que son de Florencia, El Rabón, Las Toscas, San Antonio de Obligado, Tacuarendí, Villa Ocampo y El Sombrerito.
En los próximos diez días se estará llevando a cabo una nueva reunión, donde además se invitará a más productores que ingresen como socios.
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