Sobre el mediodía de este jueves, en la conferencia que Emilio Pérsico brindó en la sede del Ministerio estuvo acompañado por el intendente electo de la ciudad de Reconquista, Enrique Vallejos; el Delegado Provincial de la Secretaría de Agricultura Familiar, José Luis Berra; el dirigente campesino de la Organización Obreros del Surco y Director de Fortalecimiento de las organizaciones en la Secretaría de Agricultura Familiar, José Luis Castillo y Ramón Ríos, dirigente de la Asamblea Campesina Indígena del Norte Argentino.
Entre otras cosas, Pérsico manifestó: "En primer lugar, les cuento que estamos haciendo hoy acá...En la Agricultura familiar y en las organizaciones populares, como se planteó en el encuentro de organizaciones populares Latinoamericanas que se hizo en Bolivia y que planteó nuestro Papa Francisco, las organizaciones tienen una alta preocupación siempre por la educación y por la salud, y en este caso en realidad estamos apoyando un sistema de educación que han generado las organizaciones campesinas en América Latina, en el mundo y especialmente acá en argentina que es el sistema de alternancia, el sistema donde la familia campesina, la familia productora, la familia agropecuaria se involucra de tal manera en la educación de sus hijos que genera su propia escuela y que administra sus propias escuelas que son estas escuelas de alternancia, en este caso, eso es lo que fuimos a hacer en el Chaco y acá en este caso en Santa Fe estamos haciendo nuestra cuarta o quinta experiencia de intentar pegar un saltito más e intentar ir generando pequeñas, si se quiere semillitas como hacemos en el campo, para ir generando un sistema educativo superior, es decir una Universidad Campesina en donde las organizaciones también se preocupan por el tema de la educación de sus hijos y generan una forma de educación universitaria de alternancia, primero estamos inaugurando en distintos lugares del país diplomaturas para nuestros hijos, para que nuestros hijos continúen su educación y después iremos transformando esos centros en donde se va desarrollando un proceso educativo de diplomatura en universidades para que nuestros hijos también en este sistema de alternancia y en este sistema familiar de educación desarrollen la educación universitaria, una tecnicatura universitaria para que avancen en la producción.
El sistema de alternancia que han hecho nuestras organizaciones, es un sistema que en realidad tiende a la radicación de nuestros hijos en el campo, uno de los grandes problemas que tenemos es que nos vamos envejeciendo en el campo y cada vez los pibes se nos van a vivir a las ciudades, el sistema educativo colabora porque hace que nuestros hijos estudien en las ciudades, se trasladen en las ciudades y después se queden en la casa de una tía, de un a migo y terminen quedándose en las grandes ciudades.
Este sistema de alternancia es un sistema en donde la universidad o la escuela se preocupa por la producción familiar y 15 días el pibe está estudiando en la universidad y 15 días están en su casa y tiene un sistema de tutelaje, es decir que los tutores van al campo también a mejorar su producción agropecuaria y de esa manera se ha comprobado no solo que los pibes aprenden muchísimo más que en la escuela del sistema, sino que también desarrollan una arraigo mucho mayor, porque esos pibes piensan tecnología piensan saberes, piensan como resolver los problemas de sus chacras, de sus padres y en ese camino terminan insertándose también en el sistema de producción agropecuaria, el sistema de producción campesina, de pueblos originarios o de pequeños productores".
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