En el marco del Programa Agregale Valor – PACTo Territorial II, el Intendente Dionisio Scarpin junto al Presidente del Consiglio Regionale del Friuli, Franco Iacop, el Senador Orfilio Marcón, el Presidente del Concejo Municipal, Martín Ponticelli, la delegación italiana que visitó Avellaneda y los productores locales, inauguraron – el viernes 11 de noviembre en el paraje rural El Carmen - el Establecimiento El Carmen, dedicado a la producción de salames, bondiolas y queso de chancho.
“Agradezco a la Región del Friuli Venecia Giulia que ha confiado en el proyecto Agregale Valor y financió algo tan importante como es el intercambio de conocimientos. Ellos nos transmitieron su experiencia y dedicado tiempo para que este sueño hoy se concrete”, señaló Scarpin, quien extendió el agradecimiento a Legacoop, institución que también apoyó esta iniciativa.
“Este sueño que hoy se concreta nació hace algunos años, al entender que debíamos modificar algunos aspectos de nuestra zona rural” dijo el mandatario y destacó el esfuerzo de los productores al invertir dinero, arriesgar y tomar créditos, lo que significa mucho más que la organización que desde el Municipio le hemos dado.
Scarpin hizo un agradecimiento especial al Gobierno de la Provincia de Santa Fe por los fondos aportados para este programa y subrayó el rol fundamental que cumplen las instituciones al acompañar y dar continuidad a estos emprendimientos.
“El progreso se logra con trabajo, sacrificio y cooperación. Mantengamos vivos esos valores heredados de nuestros abuelos y han hecho que Avellaneda tenga este presente”, concluyó el Intendente.
Tras la inauguración del establecimiento, los presentes compartieron un tradicional asado a la estaca en el Club A. El Carmen y se divirtieron con una nueva fecha del Torneo de Mora.
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