Lidia Nardelli invita a la comunidad a participar este viernes de una charla informativa, en el marco del Día Internacional del Celiáco. Será a las 17 horas, en el CIC de Barrio América y se compartirán diferentes tips para mejorar la calidad de vida de quienes sufren dicha patología.
De visitas en nuestros estudios, quien ya es reconocida por su lucha en defensa de los celiácos, manifestó que es importante que la ciudadanía se informe y conozca los síntomas de la enfermedad ya que día a día crecen los casos. Si bien recalcó que se ha avanzado en la temática, adviritó que aún resta mucho por hacer e incentivó a los empresarios de la región a interiozarse para así generar opciones en el mercado.
"Hoy hay muchas cosas que se pueden comer y son riqusímas pero yo apunto a quienes menos tienen. Hoy la comida para el celíaco es muy cara", expresó en la tarde de ReconquistaHOY. En este sentido, Lidia criticó que un enfermo de celiaquía cuenta ya altos costos a niveles médicos como para afrontar además un valor cuestionable en los alimentos.
Con el fin de hacer un poco más fácil la vida del enfermo y su familia, Lidia realiza charlas y actividades como ser enseñar a cocinar con diferentes recetas.
DIAGNOSTICO
Se realiza con un simple análisis de sangre, el cual será confirmado por una biopsia intestinal mediante endoscopía.
SÍNTOMAS
Son diarrea crónica, pérdida de peso, desnutrición, distensión abdominal, anemia, abortos a repetición, baja estatura, menopausia precoz, uñas quebradizas, cansancio y alteraciones en el esmalte dental, entre otros.
El consumo de gluten, incluso en pequeñas cantidades, puede causar trastornos importantes, aunque la persona celíaca no tenga ningún síntoma luego de la ingesta.
El único tratamiento consiste en mantener de por vida una alimentación totalmente libre de gluten. Sólo de esta manera la mucosa del intestino se regenera, desaparecen los síntomas y se previenen las complicaciones asociadas a la enfermedad.
GRUPOS DE RIESGO
Desde la cartera sanitaria hicieron hincapié en que existe un grupo de pacientes de riesgo con antecedentes de diabetes, Síndrome de Down, híper o hipotiroidismo, artritis reumatoide, epilepsia, antecedentes familiares y otras enfermedades auto inmunes, por lo que ante estas situaciones se debe consultar al médico pediatra o clínico en el Centro de Salud para que realice un diagnóstico temprano.
ALIMENTOS SIN TACC
Existen dos logos que representan asociaciones para celíacos y pueden o no estar presentes en los envases. Para identificar los alimentos industrializados que se pueden consumir porque cumplen los requisitos establecidos por el Código Alimentario Argentino, lo que implica que el comerciante ha presentado un análisis para avalar la condición libre de gluten, es necesario leer obligatoriamente el logo oficial con las tres espigas en el envase, independientemente de la existencia de los otros dos.
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