El mismo se desarrolló en el auditorio de Casa del Bicentenario, dirigido a elaboradores, industrializadores, fraccionadores, almacenistas, transportistas, comercializadores y público en general.
La capacitación estuvo a cargo del responsable local, Dr. Raúl Gauna, y la auditora Mariana Martínez. Participaron de la jornada 41 personas, que podrán obtener el carnet único de manipulador luego de aprobada la evaluación final.
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