Invitan a una capacitación en sistemas agroalimentarios y agronegocios con Oscar Osan.
Objetivos:
- Conocer y comprender las características y el funcionamiento de los sistemas agroalimentarios.
- Entender los fundamentos que determinan cada tipo de Negocios Agroalimentarios y las claves competitivas que explican sus resultados.
- Conocer los instrumentos que permiten diferenciar las estrategias de los negocios agroalimentarios en los mercados.
- Mejorar la visión sobre el sistema agroalimentario, las cadenas de valor que lo integran y los términos en que se realizan las transacciones.
1. Introducción:
Evolución del concepto de Agronegocios y Negocios Agroalimentarios. Cadenas de Valor y Costos de Transacción.
Estrategias y claves de competitividad de los sistemas agroalimentarios.
Tendencias generales y escenarios de la innovación en el sector agropecuario.
Negocios en el marco del Desarrollo y la Sostenibilidad.
2. Cambios y Tendencias del Consumo:
Nuevos atributos, Tipos de mercados de especialidades.
Instrumentos de Diferenciación.
Calidad, Buenas prácticas y protocolos de certificación.
Denominaciones de origen e indicaciones de origen.
Alimentos y salud. Perfil de los consumidores.
3. Trabajando con personas:
Complejidad, Visión Transdisciplinar.
Integración Intergeneracional. Aprendizaje organizacional.
Arquitectura Relacional y Vínculos. Misión Profesional.
Capacitador:
Oscar Osan
- Ingeniero Agrónomo Magister Scientiae en Economía Agraria.
- Director del Departamento de Ciencias Sociales de la Facultad de Ciencias Agrarias en la Maestría en Negocios Agroalimentarios.
- Profesor responsable de las cátedras de Economía Agraria y de Seguros Agropecuarios.
- Actividades de docencia e investigación en las áreas de Mercadotecnia, Administración de las organizaciones y Recursos humanos, en grado y posgrado en varias instituciones. Actividad profesional vinculada con empresas del sector agropecuario.
Lugar y Fecha:
Viernes 27 de Septiembre – de 16 a 20 hs
Auditorium CPCE Reconquista – Chacabuco N° 871, Reconquista (Santa Fe)
Aranceles de Inscripción:
- Socios AGCENS y Matriculados CPCE Activos: Sin cargo.
- Publico en General $500.-
- Estudiantes $250.-
Consultas e inscripciones:
Asociación de Graduados en Ciencias Económicas del Norte Santafesino.
03482-429761 [email protected]
Otorga 4 créditos del SFAP (Sistema federal de Actualización Profesional)
Para hacer efectivos los créditos que otorga el Sistema Federal de Actualización Profesional es indispensable y obligatorio completar la encuesta correspondiente a cada curso que se envía por e-mail y completar la planilla con firma en original que se entrega el día del curso.
RECONOCIMIENTO DE CREDITOS: se podrán obtener créditos por actividades de actualización y capacitación profesional no auspiciadas por el SFAP a saber: Postgrados, Cursos de Postgrados, Maestrías, Doctorados, Docencia, autoría de libros, etc. Para mayores informes acerca de la documentación a presentar, comunicarse con la secretaria del Colegio de Graduados en el horario de 8 a 16 hs. al tel: 0342-4599924.-
Este curso se transmitirá de forma online para socios y matriculados CPCE activos de la zona. Por consultas comunicarse al 03482-429761 o respondiendo el presente email.
