Audio de la entrevista de Gustavo Raffin al ministro Daniel Costamagna
El ministro Daniel Costamagna indicó que los lineamientos del acuerdo están por conversarse, en tal sentido dijo que hay que analizar la manera de producir, explicó que desde los mercados chinos se busca generar modelos cerrados, llaves en mano, “lo que proponemos desde Santa Fe es contemplar que los productores que están en la actividad formen parte del proyecto. Da la posibilidad de que puedan participar actores que están o no están en la actividad”, reveló.
Planteamos que no sea únicamente para el mercado chino sino que vaya para cualquier parte del mundo.
Señaló que el hecho de contemplar a los productores intenta incentivarlos, indicó que los costos tienen un impacto enorme sobre la rentabilidad, “es eso lo que buscamos sumar gente que este dentro y fuera del sector”, insistió.
Prometió cumplir con todas las medidas medioambientales, además de las de bioseguridad, realizar un tratamiento de los efluentes, “tratando de sumar valor agregado y productores”, manifestó el funcionario provincial.
Sobre las manifestaciones que se dieron en Reconquista dijo que van a ser escuchados, insistió en la idea de tener el máximo cuidado sobre el medio ambiente, sobre esas cuestiones dijo “no lo vamos a negociar es imprescindible”. Además consideró que no van a generar desequilibrios en los sistemas, “somos cuidadosos”, reiteró.
Destacó que también es una forma de generar empleos, habló de producciones que van de 100 madres en adelante, agregó que también han planteado esquemas cooperativos.
Sobre la posibilidad de exportar valores máximos de carne vacuna, señaló que eso se da gracias a un equilibrio, habló del incremento en el consumo interno de la carne de pollo. Detalló que anualmente se consume en Argentina 50 kilos de pollo por año por habitantes.
Recordó que se aspira exportar cerca del millón de toneladas de carne vacuna. Indicó que esto también permite el desarrollo de la carne porcina y la carne aviar.
Tenemos carne de buena calidad, son carnes muy demandada, estamos dentro de los productos Prémium del mundo.
Reveló que el mercado internacional es selectivo desde el punto de vista ambiental. Agregó que hay una demanda de productos de mayor valor, “es un momento para apoyar y acompañar”, concluyó.
