Entre los días 16 y 17 de febrero de 2022, la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Reconquista, con la colaboración de la Guardia Rural Los Pumas de la Sección 26, efectuaron auditorias en 12 carnicerías de la ciudad.
En una de ellas se constató expuesto para la venta carnes de la especie bovina y aves, proveniente de faena no segura, sin la documentación que avalen su procedencia, como tampoco los sellos ni inspección veterinaria oficial, presentando además las características organolépticas alteradas (olor, color).
El total de los productos cárneos fue de 90 kilogramos, los cuales se desnaturalizaron en el local comercial mediante el rociado con azul de metileno y trasladado posteriormente en el vehículo policial a los digestores del frigorífico FRIAR, para su disposición final.
Desde ASSAL Reconquista continua incansablemente con las auditorias en pos de resguardar la inocuidad de los alimentos y la salud de la población.
