La Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Reconquista comunicó el lanzamiento, a nivel local, de la semana "Menos Sal Más Vida". Esta iniciativa busca estimular en todas las panaderías de la ciudad, en el marco de la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal, la elaboración de pan y productos relacionados con menor cantidad de sodio, reduciendo así la posibilidad de accidentes cardiovasculares en la ciudadanía.
Con ese objetivo, personal de la ASSAL realizará auditorias, muestreos de vigilancia de productos y asesoramiento a elaboradores, con entrega de afiches y recipientes diseñados especialmente para representar la cantidad de sal que tiene que utilizarse por cada bolsa de harina de 50 kilos, siempre en pos de resguardar la inocuidad de los alimentos y la salud de la población.
