El miércoles 6 de abril, auditores de ASSAL con la colaboración del personal de la Guardia Rural Los Pumas de Reconquista, efectuaron conjuntamente auditorías en 9 carnicerías. En una de ellas, Carnicería "La Ilusión", de calle 47 al 2893, propiedad de Gustavo Zorzón, se constató expuesto para la venta carnes de la especie bovina, proveniente de faena no segura, sin la documentación que avalen su procedencia, sin los sellos ni inspección veterinaria oficial, presentando además las características organolépticas alteradas, olor y color.
Los productos cárneos, que sumaron un total de 100 kgrs, se desnaturalizaron en el local comercial mediante el rociado con azul de metileno, y luego fueron trasladados en vehículo de ASSAL a los digestores del frigorífico FRIAR, para su disposición final.
Desde ASSAL Reconquista indicaron que, "continúan incansablemente con las auditorias en pos de resguardar la inocuidad de los alimentos y la salud de la población".
