El viernes 1 de julio de 2022, la Unión Agrícola de Avellaneda presentó y realizó el lanzamiento oficial de L'Unione, su propia marca de aceite 100% girasol. Éste se encuentra disponible en tres presentaciones: de 900 c.c.; de 1,5 litros; y de 4,5 litros. Además, tienen en mente lanzar también pronto el envase de 3 litros.
L'Unione significa "la unión" en italiano. El nombre fue definido teniendo en cuenta a los 33 productores descendientes de italianos (del Friuli) que en el 1919 fundaron la empresa; como así también fue elegido considerando que hace alusión también a la Unión Agrícola de Avellaneda.
En diálogo con ReconquistaHOY, el presidente de la Unión Agrícola de Avellaneda, Mauricio Quarin, habló sobre el nuevo producto y explicó que este era un proyecto que tenían hace unos años, pero por la pandemia tuvo una demora.
En una primera etapa, desde este lunes 4 de julio de 2022, el aceite ya se encuentra a la venta en los supermercados de la Unión Agrícola Avellaneda. En una segunda etapa, se prevé comercializar a través de distintos canales, con los cuales se está negociando.
"Estamos muy felices y muy contentos de poder presentar este producto", comentó Quarin. Él mencionó que la idea es competir con las primeras marcas, ya que es de "altísima calidad".
Respecto al precio y la competencia, Quarin comentó que, comparándose con el aceite Vicentín más tradicional, el precio es más bajo; pero, comparando con el aceite Natura, el valor del L'Unione es más alto.
Si bien tuvo en cuenta que Natura es de mejor calidad, Quarin señaló que dicha marca está dentro del programa Precios Cuidados del gobierno nacional, lo que les permite percibir una compensación hacia la fábrica. Por ello, el aceite Natura es "un poquito más barato", pero la diferencia es que "un producto tiene subsidio y el otro no".
En ese sentido, el presidente dejó claro que no tuvieron ningún subsidio para afrontar todo lo que implica el lanzamiento del aceite y lo han hecho con sus propios recursos. "A futuro se verá si realmente tenemos que meternos en este programa. Todo el tema de compensaciones del gobierno es muy difícil, porque las compensaciones no son en tiempo y forma, se atrasan, los presupuestos quedan desactualizados", agregó.
Es un tema bastante complejo y poco rentable. Las compensaciones siempre llegan tarde, hay que someterse a una serie de cuestiones que, la verdad, a uno no le gusta mucho.
Mauricio Quarin.
FABRICACIÓN
Quarin habló también sobre la fabricación del producto: La molienda se hace en Reconquista, tras un acuerdo que tienen con la industria Buyatti. En 6 meses se muele el girasol, y en los otros 6 meses se hace la molienda de semillas de algodón. Entonces, de esta forma, Buyatti aporta la fábrica, el personal y el conocimiento sobre la industria; mientras que la cooperativa se encarga del poner el capital de trabajo, en este caso girasol o la semilla de algodón.
"Nos complementamos y estamos trabajando muy bien, con excelentes resultados", comentó respecto al acuerdo logrado.
Luego, se hace el trabajo de refinado y el envasado. Éste último se suele realizar en industrias de terceros que se contrata el servicio. Puntualmente, en esta ocasión, se hizo en la fábrica de Vicentín en Rosario. En esta misma línea, explicó que les resulta más rentable económicamente hacer acuerdos con fábricas de terceros, que hacer su propia fábrica entera.
Video-presentación.
