Auditores de la Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAL) de la Municipalidad de Reconquista, junto a la Guardia Rural Los Pumas, auditaron simultáneamente 5 carnicerías el miércoles 14 de septiembre de 2022.
Una de ellas, ubicada en la calle 47 al 2460 de la ciudad, perteneciente a Rolando Cucit, fue clausurada preventivamente tras decomisar 900 kilos de carne.
Asimismo, se clausuró otra carnicería ubicada en la esquina de calles 68 y 41 en la ciudad, propiedad de Héctor Valenzuela, en la que se decomisaron más de 60 kilos de carne.
Constataron expuesta para la venta, carnes bovina y porcina, provenientes de faena no segura, sin la documentación que avalen su procedencia, sin los sellos sanitarios, sin inspección veterinaria oficial; presentando algunos de los cortes, características organolépticas alteradas, presencia de coágulos sanguíneos y signos de suciedad, los cuales fueron desnaturalizados en los comercios respectivos, con la conformidad expresa de los responsables.
La totalidad de los productos cárneos fueron trasladados en el vehículo policial a los digestores del frigorífico Friar para su deposición final.
"Desde ASSAL Reconquista se continua incansablemente con las auditorias en pos de resguardar la inocuidad de los alimentos y la salud de la población reconquistense", expresaron mediante un comunicado de prensa.
