Santiago Ramos, 47, es el presidente de la Red Argentina de Banco de Alimentos.
Vive en Rosario, pero es oriundo de Reconquista, donde quiere que también la sociedad civil se organice para sumarse a esta iniciativa, convencido que "erradicar el hambre no es una utopía, es una decisión política".
Por un problema de empaque, o por un producto visualmente distinto, y por otras razones de imagen y estándar, no de calidad alimenticia, las empresas desechan productos que no van a la góndola; y eso lo tiran, en lugar de donarlo; por una cuestión impositiva, ya que así recuperan al menos el IVA.
Reveló que, en Argentina, se arrojan 16 millones de toneladas de alimentos por año a la basura; y un gran porcentaje se tira ya industrializado, listo para consumir, especialmente desde las grandes compañías del rubro, porque les resulta más económico impositivamente que donarlo. Eso hay que cambiar, exige.
Sostiene que la "Ley Donal" vigente en la Argentina, es insuficiente. Reclama otra ley que reformule el impacto impositivo, que lo equilibre.
Informó que la red está integrada por 25 bancos de alimentos que asisten a 1.300.000 personas, de los cuales más del 70% son menores de 12 años. Están asociados con 4.500 organizaciones y trabajan asociadamente. Tienen 15.000 voluntarios.
Quiere que Reconquista también tenga su Banco de Alimentos; y convocó a personas, instituciones y empresas que deseen sumarse a la idea de crearlo.
EN ACCION
Recordó que en plena pandemia se hizo un rescate de papas, en Balcarce. Fue cuando la empresa McCain tenía que vaciar sus cámaras repletas de papas porque no tenía mercado donde venderlas. Lograron canalizarlas por todo el país, movilizando gran cantidad de camiones. Uno de ellos llegó a nuestra región.
Para tener idea de todos los alimentos que se descartan en el país, enseñó que -por ejemplo- en el mercado de las zanahorias, se deja en el campo el 40% por una cuestión de estética. Si la zanahoria no tiene la forma ideal, el mercado no la consume. No va al consumo humano.
Quienes quieran sumarse a la acción solidaria y/o para crear el Banco de Alimentos aquí, dejó sus contactos: 341-6757 946; y santiagoramos@red . org
Santiago Ramos en ReconquistaHOY.
