La Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Reconquista informó que el comienzo del Curso de Manipulación de Alimentos, que estaba previsto para el jueves, se reprogramó para el viernes 31 de marzo de 2023, de 08:00 a 13:00 horas, en calle San Martin al 1060 de la ciudad; debido al paro provincial decretado.
Con los Cursos de Manipulación Segura de los Alimentos, la Municipalidad de Reconquista "busca proporcionar información clara que permita a las personas que manipulan alimentos afrontar sus trabajos con garantías higiénicas, concientizando sobre los peligros que conlleva su contaminación y cuáles son las medidas preventivas que deben aplicarse para evitar la presencia de materias que comprometa la calidad del alimento para el consumo".
Además, la capacitación permitir conocer, mejorar buenas prácticas de manipulación de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción, saber cómo conservarlos, a qué temperaturas, cómo realizar las prácticas higiénicas en los lugares de elaboración o de fraccionamiento, como así también de transporte.
