Cerca de las 05:00 horas del martes 9 de mayo de 2023, el personal llegó a la Cocina Centralizada de calles General López y San Martin de Reconquista, y se encontró con parte del cielorraso caído, en el área de producción precisamente.
El director Claudio Insaurralde informó a ReconquistaHOY que, teniendo en cuenta el riesgo de que continuara cayendo, han decidido no iniciar la producción y enviar dieta fría a las escuelas. Si bien reconoció el deterioro de las instalaciones, no se esperaban que el cielorraso cayese. "Por suerte sucedió de noche y no cuando estaban trabajando. Justamente es el lugar donde más personal trabaja", comentó él.
Ahora, según explicó, comenzarán con la reparación, lo que estiman que demorará unos 15 días de trabajo; y hasta el viernes 12 de mayo, prevén continuar enviando dieta seca a las escuelas, mientras que evalúan junto al Ministerio de Educación y la delegación qué hacer posteriormente: si seguir enviando dicha dieta o entregar bolsones de mercadería, como lo solían hacer en pandemia. "Vamos a esperar a ver cuánto tiempo lleva. Van a trabajar lo más rápido posible con celeridad para que esté lo antes posible la cocina en condiciones", acotó.
Respecto a obra del nuevo edificio, Insaurralde pudo ver que ya se ha avanzado en las terminaciones, pisos y revestimientos. "Está prácticamente todo. Está un poquito lento lo de equipamientos, pero pronto debería estar", confirmó.
De acuerdo a lo que ha podido charlar con los que trabajan en la obra, cree que en uno o dos meses finalizará y el edificio finalmente será inaugurado. "Estamos muy ansiosos también y, además, por las condiciones en las que estamos ahora, con más razón tenemos celeridad en la mudanza", dijo él.
