El dueño de la Confitería "La Original", Gabriel Machuca, estuvo de visita en ReconquistaHOY junto a su mano derecha Saúl Sotelo para presentar los nuevos productos que han incorporado al menú de su amplio local en calles 21 y 16 de Avellaneda, donde podés pasar a disfrutar cosas ricas y ahora también reservar y celebrar tu evento, ya sea cumpleaños, baby shower, bautismo, etc.
- Tostados hechos de chipa y jamon y queso, libre de gluten y proteico, para degustar en frío o caliente. La masa de chipa está hecha concretamente de fécula de mandioca, queso y huevo, por eso es rico en proteína.
- Chocolates artesanales de diferentes tipos: con leche, con mantecol y con maní producido en la misma ciudad.
- Alfajores marplatenses, bañados en chocolate y con distintos rellenos: dulce leche con nuez, mantecol, arándano, café o dulce de leche solo.
Cabe recordar que también ofrece su exquisita línea de panificados con productos libres de gluten, cafetería, licuados, jugos, lácteos y más opciones. También con mesas para consumir allí.
Machuca ya anticipó que su próxima meta es concentrar toda la producción en este flamante edificio propio, y de hecho que tiene un espacio para construir allí, para evitar los constantes traslados.
Actualmente produce sus productos en su panadería de calles 301 y 312, la cual lleva el mismo nombre "La Original" y piensa discontinuar en cuanto establezca la producción en el local de calle 21, convirtiéndolo en el principal y único punto de venta. "Capaz que lo hagamos este año, estamos viendo si llega a haber algún crédito, este año o el año que viene", comentó con entusiasmo.
En la confitería atiende al público todos los días de la semana, menos los lunes, de 06:30 a 12:30 y de 16:00 a 20:30 horas, sin apuro por cerrar.
Podés seguir su cuenta de Instagram@laoriginal_confiteria para mantenerte al tanto de las novedades y los interesados en reservar el lugar deben comunicarse al 3482 620351. Brindan hasta un show sorpresa y humorístico para la ocasión.
Con una "carlitera", Gabriel Machuca y Saúl Sotelo hicieron la demostración del calentado de los deliciosos tostados hechos de chipa y jamón y queso, y nos contaron todas las novedades.
Gabriel Machuca soñó siempre con tener su propia panadería. Se lo decía a todos, aunque no todos lo creían, contó su padre en diálogo con ReconquistaHOY.
Entonces era un eficiente empleado de Manuel Vicentín en VicenPan. Tenía sueldo seguro, pero debía arriesgar y dar el salto para empezar a cumplir su sueño. Así fue que hace 13 años empezó con una pequeña panadería en sociedad, alquilando un pequeño local en Reconquista.
La calidad de sus productos provocaron un rápido despegue y cada socio decidió crecer por su lado, uno en Reconquista y Gabriel decidió por Avellaneda.
Consolidó una exitosa panadería en uno de los lugares más concurridos: en la esquina de calles 301 y 312, frente al Paseo Aeróbico, lugar de caminatas y encuentros donde luce el orden y una preciosa arboleda.
Con ahorros y el crédito de una mutual, compró la estratégica esquina de calles 21 y 16 donde construyó el flamante edificio donde en la noche del viernes 23 de febrero de 2024 inauguró su moderna Confitería "La Original". Sostiene el mismo nombre de la panadería.
Las tiendas de Machuca son famosas por el humor de su dueño y de algunos de los miembros de su staff. Al nuevo cliente lo pueden sorprender con un rapeo o con un chiste. Son de arrancar sonrisas, y de esa estrategia habló Machuca en su visita a ReconquistaHOY, cuya entrevista también compartimos aquí.
Es tan linda la historia de este personaje y de su fuerza emprendedora, que la inauguración tuvo una multitudinaria concurrencia, entre los que estuvieron el intendente Gonzalo Braidot y el senador provincial Orfilio Marcón, quienes también refirieron en la transmisión de ReconquistaHOY a este increíble emprendedor y te invitamos a escucharlos.
Antes de la inauguración, Machuca visitó Radio HOY (FM 96.9, la radio de ReconquistaHOY) acompañado por quien presentó como su mano derecha: Saúl Sotelo.
Reconoció Machuca que renunciar al empleo fijo, en una empresa prestigiosa y con 21 años de antigüedad, le produjo miedo. Pero el espíritu emprendedor lo superó. Hoy da empleo a 11 personas.
"Me gusta que otros también emprendan. Hay chicos que trabajaron conmigo y que emprendieron... También tengo tres pibes que empezaron hace poquito y arrancaron de cero conmigo. No sabían nada, estaban en la calle, en el quilombo, y hoy están trabajando, saben un oficio.El maestro panero que tengo era uno de los bravos de la calle y hoy está dirigiendo", reveló con mucho orgullo.
Entiende que "la persona que es responsable y se enfoca en su trabajo y lo hace con ganas, le pone pasión y lo hace bien, siempre va a triunfar, siempre va a salir adelante, nunca va a ser un fracaso, le va a agarrar algunas cosas, pero va a seguir adelante".
Reveló que cuando le confirmaron que le iban a vender la esquina de calles 21 y 16 para construir el nuevo edificio, "me fui a casa, la agarré a mi señora y aclamamos a Dios. Nosotros creemos y amamos a Dios con todo nuestro corazón. Siempre le pedíamos que él nos guíe para tomar decisiones, porque Dios nos dio la capacidad de la sabiduría en la mente. Nosotros somos los que tenemos que decidir qué hacer, recibir esa iluminación y esa guía todos los días. Entonces fui al otro día y me dijo que sí. Lloraba de alegría", recordó emocionando a Gustavo Raffín y a todos los que estábamos en el nuevo estudio de Radio HOY.
De visita en ReconquistaHOY, Gabriel Machuca cuenta sus inicios como emprendedor. Lo acompaña su mano derecha, Saúl Sotelo.
