La Municipalidad de Reconquista, a través de su Dirección de Turismo, invitó a toda la región a participar de la propuesta gastronómica "El Camino del Abipón", el sábado 18 de mayo, desde las 13:00 horas, en el Vivero Municipal.
Para ofrecer esta imperdible experiencia, se unieron "Sabor al Natural" del chef Vicente "Nano" Cuevas y "Abipón del Rey" del bartender Yago Sturzenegger.
Allí habrá postas guiadas a través de cuatro estaciones distintas, cada una a 400 metros de distancia, donde se podrá disfrutar de exquisitos platos acompañados de cócteles únicos creados por estos profesionales, realzados por hierbas y frutos autóctonos cuidadosamente seleccionados, que pueden ser con alcohol tradicional, suave o sin alcohol.
Junto a la directora de Turismo, Valeria Pérez, estuvieron de visita en ReconquistaHOY para contarnos todos los detalles del evento, que contará con el acompañamiento de los guías municipales de Turismo: Claudio Cian, especialista en Flora, y Maximiliano Conti que trabaja en Fauna.
Podrás hacer una caminata entre postas, entre cada estación, replicando lo que hacían los abipones naturalmente, que eran nómades y "se movían estación por estación para no agotar los recursos".
"Van a trabajar con lo autóctono. Nano es un chef increíble que trabaja y cocina con pescados y con la flora autóctona y Yago también tiene su gin que se llama Abipon del Rey que está hecho con ingredientes autóctonos. Entonces nos pareció una idea brillante poder fusionar el vivero con la comida, la bebida, con los sabores y con los sonidos" expresó muy entusiasmada Valeria, quien fue la que recibió en primer lugar la propuesta del chef y el bartender.
De esta manera, "la gente va a ir saboreando y disfrutando de las especialidades de los chicos, también conociendo la flora, la fauna y el ambiente en sí tan diverso que hay en el vivero". Además, en un espacio de la última estación, estará tocando el Dj Cristian Serrichio música orgánica, sin masterizar.
El recorrido dura una hora y media aproximadamente y se dispondrá de agua en todo momento. Pueden ir niños también. Todos los platos son apropiados y, tal como se mencionó anteriormente, habrá bebidas sin alcohol.
Todo se enmarca en los festejos por el 152° aniversario de Reconquista. La experiencia tiene un valor de $19.000.- y podés reservar tu lugar comunicándote con Yago al 294 4959032 o con Nano al 3482 566985.
El chef Vicente "Nano" Cuevas junto a la directora de Turismo, Valeria Pérez, y el bartender Yago Sturzenegger en ReconquistaHOY.
