Este martes 30 de julio de 2024, desde la Agencia de Seguridad Alimentaria de Reconquista (ASSAL) informaron que, entre mayo y julio, se realizaron exhaustivas auditorías en las 129 carnicerías de la ciudad, y que los resultados muestran un alto nivel de cumplimiento de las normativas alimentarias, con solo 4 establecimientos que presentaron faltas graves, relacionadas con faena clandestina y elaboración de chacinados no permitidos.
"Desde la agencia felicitan y reconocen el compromiso de las 125 carnicerías que acataron las recomendaciones y normativas, demostrando su dedicación a la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública. Estos establecimientos son un ejemplo a seguir, ya que su cumplimiento garantiza la calidad y seguridad de los productos que llegan a los consumidores", manifestaron, y agregaron que "Todo este trabajo pudo realizarse gracias a la colaboración de la DGSR Los Pumas Sección 26 de Reconquista, institución con la que trabajamos coordinadamente, aunando esfuerzos".
Por último, indicaron que ASSAL Reconquista continuará comprometida con la supervisión y regulación de las prácticas alimentarias en la ciudad, trabajando en estrecha colaboración con los comerciantes y la comunidad para promover prácticas seguras y responsables en el sector alimentario.
