Hace aproximadamente un mes, la firma Establecimiento Modelo Las Colonias S.A. concretó su primera exportación a un distribuidor en Belo Horizonte, la capital del estado de Minas Gerais, en el Sureste de Brasil.
Lo confirmó el presidente del directorio de la empresa, Guillermo Romero, en diálogo con ReconquistaHOY.
Explicó que venían trabajando en esto hace tiempo, sobre todo en la parte de etiquetado, ya que Brasil tiene una reglamentación diferente para el rotulado.
"Finalmente pudimos concretarlo y está colocándose en toda la ciudad de Belo Horizonte, que es una ciudad muy grande. Tenemos buenas noticias, así que esperamos pronto poder repetir mayor cantidad la exportación... En los tres estados del Sur de Brasil son conocidos los alfajores nuestros y se consumen a través de la frontera", destacó.
En ese sentido, han detectado que el mercado de Brasil, sobre todo en los estados del Sur, aprecia mucho los productos argentinos, y especialmente los alfajores.
"Están en una etapa que alguien viaja a Argentina desde Brasil y lo primero que le piden es traer alfajores, como nosotros cuando alguien va a Córdoba o a Mar del Plata", comentó.
Ahora, uno de sus objetivos es extender la vida útil del alfajor a 180 días, 6 meses, ya que actualmente sus alfajores cuentan con la vida útil más corta, que es de 120 días, 4 meses, lo cual es una limitación.
"Con 180 días, ya podemos llegar a mercados fuera de los países limítrofes. Por ejemplo, estuvimos hace poco en Colombia en la Feria Alimentec y hubo mucho interés pero el principal escollo era la duración del producto. Así que estamos en eso, en investigación, en pruebas, para llegar a ese término", indicó Romero.
En el 2022, Las Colonias inauguró una segunda planta en el Parque Industrial de Avellaneda. Según explicó, ésta tiene capacidad para triplicar la producción anterior, pero aún no están al 100% debido a la recesión en Argentina.
No obstante, señaló que sí están trabajando en ambas plantas de forma simultánea, y de hecho que emplean a 105 personas, contando todos los sectores.
