En el programa "Rural HOY", emitido semanalmente los jueves de 15 a 16 horas por Radio HOY 96.9 y el streaming de ReconquistaHOY.com, con la conducción de Leonardo Faín y Augusto Gastaldo, se habló el 11 de septiembre de 2025 de lo que la producción rural aporta en impuestos, lo que contamina y el desafío de la Huella de Carbono.
El inicio del programa, se celebró el buen estado de los cultivos de trigo y la resiembra de girasol tras un agosto inusualmente lluvioso. También se destacó un alarmante informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe sobre la presión impositiva en la provincia, indicando que los productores enfrentan una carga del 44% de sus ingresos, cifra que asciende al 57% con los derechos de exportación (retenciones).
El punto central fue la entrevista con Agustín Devia, Licenciado en Gestión Ambiental y Jefe de Laboratorio en INTA Oliveros, quien explicó la "Huella de Carbono" (medida que indica la cantidad total de gases de efecto invernadero (GEI) que una persona, empresa, producto o actividad emite directa o indirectamente a la atmósfera. Se expresa en toneladas de dióxido de carbono equivalente (tCO₂e) y es clave para entender el impacto ambiental de nuestras acciones cotidianas. Dejó claro que la producción ganadera genera más gases que la agricultura.
Además, Devia profundizó en el concepto de "Créditos de Carbono", una oportunidad para que los productores compensen sus emisiones y, mediante la certificación de prácticas sostenibles, generen valor agregado a sus productos.
Citó ejemplos exitosos como un frigorífico argentino que vende su carne con una prima del 10-20% por su baja huella de carbono. Subrayó que, lejos de ser una moda, la gestión de la huella de carbono es una tendencia creciente impulsada por la demanda del mercado, la necesidad de financiamiento y la urgencia del cambio climático.
Argentina es responsable del uno por ciento (1%) de la huella de carbono global, y entre el 40-50% de esa contaminación proviene del agro.
Es fundamental generar mediciones locales y regionales para mostrar la realidad de la producción argentina, que suele tener menor huella que los promedios europeos debido a la capacidad de los suelos para almacenar carbono.
OPORTUNIDAD:
Los Créditos de Carbono son una oportunidad para el Productor
Qué son: Son una herramienta de mercado. Si un productor logra reducir su huella de carbono o fijar CO2 (ej. reforestación, buen manejo de suelo), genera "créditos" que puede vender a otras organizaciones que necesitan compensar sus emisiones.
Factores Impulsores:
Mercados y Consumidores: Hay una creciente presión y demanda de productos con menor huella de carbono. Los consumidores están dispuestos a pagar más por productos certificados ambientalmente (ej. la Unión Europea ya incluye indicadores de huella de carbono en el etiquetado de alimentos).
Financiamiento: Bancos, especialmente internacionales, están considerando el desempeño ambiental de las empresas al otorgar créditos.
Certificación: Implica medir la huella, identificar puntos críticos, implementar mejoras, y luego que un ente certificador (tercero) valide y certifique la reducción. Este certificado otorga un valor agregado al producto.
Beneficios Económicos:
Productos certificados pueden obtener un 10-20% más de valor en el mercado (ej. un frigorífico argentino exitoso vende carne certificada más cara).
Los créditos de carbono se pagan por tonelada de CO2 equivalente. Empresas como Bayer pagan hasta 10 dólares por tonelada de CO2 reducida o removida, lo que representa un ingreso adicional para el productor que invierte en prácticas sostenibles.
Intermediarios: Consultoras privadas (ej. Carbono Neutral Plus) y organizaciones internacionales actúan como certificadores y brokers para la venta de créditos.
Ejemplo en Argentina: La provincia de Córdoba ha generado una alianza exitosa con el mercado de California (EE. UU.) para que empresas locales subasten sus bonos de carbono.
Perspectiva a Futuro: Los expertos coinciden en que la huella de carbono y los créditos no son una moda, sino una tendencia global que llegó para quedarse.
La creciente concientización del consumidor y la urgencia del cambio climático obligan a repensar las formas de producir y consumir para evitar un aumento crítico de la temperatura global. Es una necesidad ambiental y una oportunidad económica para el sector agropecuario.
Para conocer en profundidad todos los detalles sobre la huella y los créditos de carbono, y escuchar la entrevista completa con Agustín Devia, compartimos a continuación el video con el programa completo:
