La Agencia de Seguridad Alimentaria (ASSAL) tuvo una participación destacada en la edición 2025 de la Primavera Científica, desarrollada los días 1 y 2 de octubre en el Centro Universitario Reconquista-Avellaneda de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), según informó oficialmente el organismo municipal.
Bajo el lema "Microorganismos en fuga: Manos limpias, sonrisas sanas", la propuesta de ASSAL captó la atención de más de 1000 estudiantes de niveles primario y secundario, con una metodología lúdica e interactiva que permitió visualizar la presencia de microorganismos y aprender técnicas adecuadas de higiene de manos.
Desde ASSAL Reconquista destacaron la importancia del lavado correcto de manos como medida preventiva fundamental para evitar enfermedades de transmisión alimentaria y otras patologías infecciosas. Además, se remarcó el rol de niños y adolescentes como agentes multiplicadores de buenas prácticas sanitarias dentro de sus entornos familiares y sociales.
"La participación en este evento subraya una dimensión esencial de nuestra labor: no solo fiscalizamos y controlamos la inocuidad alimentaria, sino que también ejercemos una función educativa y preventiva de carácter estratégico", expresaron desde la Agencia.
Finalmente, ASSAL Reconquista agradeció la masiva concurrencia y la activa participación de las instituciones educativas, y reconoció especialmente al Centro Universitario Reconquista-Avellaneda por facilitar una plataforma estratégica que permitió un alcance eficiente a una población significativa de niños y adolescentes, maximizando el impacto de la campaña de concientización sanitaria.
