A media mañana de este martes 25 de noviembre, el ministro de Educación de Santa Fe, José Goity; acompañado por la secretaria de Gestión Territorial Educativa, Daiana Gallo Ambrosis; y el director regional del Ministerio, Sergio García, encabezó una conferencia de prensa en la sede de la Región II de Educación, donde anunció la intervención de la Cocina Centralizada, aclarando que la removida directora, Gabriela Miceli, continuará en tareas operativas, en reconocimiento a su compromiso.
Los interventores designados son dos funcionarios de confianza para la gestión, quienes trabajan para el gobierno de Pullaro desde que asumió: Oscar Duarte, quien además es director de la Región Reconquista; y la abogada Marlen Espíndola, quien se desempeña como asistente técnica del Ministerio de Gobierno. A ellos se les asignó la responsabilidad de ordenamiento y restitución del funcionamiento adecuado, luego de que detectaron sabotajes y daños que se consideran intencionales en el equipamiento inaugurado el 11 de diciembre de 2024, situación que se atribuye a disputas internas entre el personal y la directora del lugar, Gabriela Miceli.
JOSÉ GOITY
El ministro explicó que la decisión responde a una situación límite que pone en riesgo el funcionamiento del servicio alimentario escolar.»Esta cocina implicó una inversión superior a los $3.500 millones. Es la mejor cocina de la provincia y aspiramos a que sea modelo a nivel nacional. No vamos a permitir que se destruyan recursos que son patrimonio de todos los santafesinos», afirmó.
GRAVES ANOMALÍAS
Goity detalló que se han constatado anomalías graves, como el uso indebido de marmitas a temperaturas superiores a las permitidas, roturas de manómetros, descalce de portones y retiro de mecheros, entre otros hechos verificados por el Ministerio de Obras Públicas y la DIPAI.
AVISO
«Vamos a deslindar responsabilidades y garantizar que esta cocina funcione como corresponde. Aquí se producen raciones para más de 5.000 chicos y chicas. No vamos a permitir que se atente contra los recursos públicos, mucho menos en educación», indicó Goity, y reiteró, «No vamos a permitir, bajo ningún punto de vista, que esta inversión, que tiene un potencial enorme para proveer alimentación de calidad y en tiempo a miles de chicos y chicas, se vea afectada. Incluso podemos asistir a otros establecimientos públicos, pero necesitamos que funcione correctamente y no podemos destinar recursos a algo que no funciona bien.»
El ministro agregó que la intervención no solo busca ordenar el funcionamiento inmediato, sino también cerrar el círculo de responsabilidades y avanzar hacia una reforma integral del sistema de cocinas centralizadas en toda la provincia.»Primero vamos a cerrar el círculo sobre quienes tengan responsabilidades en esta situación. Después sabemos que hay cuestiones reglamentarias que no son funcionales y que impiden una buena administración. Por eso vamos a trabajar en una propuesta más integral para mejorar el funcionamiento de todas las cocinas de la provincia», explicó.
SUMARIOS Y POSIBLES CESANTÍAS
Goity fue categórico al confirmar que se iniciarán sumarios administrativos y que habrá cesantías si corresponde,»Por supuesto vamos a iniciar los sumarios. Algunos ya estaban en curso. Vamos a revisar procedimientos, responsabilidades y el personal que está en condiciones de prestar servicio. Si es necesario apartar a quienes no son adecuados, lo vamos a hacer. La primera dirección es deslindar responsabilidades. La segunda, garantizar que la cocina funcione bien porque nos merecemos tener un servicio adecuado».
El ministro también transmitió un mensaje de respaldo a los trabajadores comprometidos y de firmeza frente a quienes obstaculizan el funcionamiento: «Tenemos muy buenos recursos humanos, mucha gente con ganas de trabajar. No puede ser que dos o tres, por conflictos gremiales, perjudiquen al conjunto. Vamos a respaldar a los que trabajan, pero vamos a ser muy duros y contundentes con quienes no quieren hacerlo y generan perjuicios para el Estado, para los chicos y para las escuelas».
Recordó que la cocina centralizada cuenta con cámaras y equipamiento de última generación, lo que refuerza la necesidad de proteger la inversión y garantizar su correcto uso.
Goity subrayó la necesidad de actuar con transparencia y responsabilidad. »Nosotros tenemos sobre la mesa todas las hipótesis porque queremos ser muy claros y transparentes. Justamente por eso hay un sumario que va a definir cuál es el tenor de los hechos. Una marmita que tiene que ser utilizada a una determinada temperatura se utiliza al doble, y yo no puedo a priori pensar bien. Pero como estamos en un Estado de derecho, todo lo que se tenga que deslindar se hará, siempre teniendo en claro que la cocina funcione. El objetivo acá no es exclusivamente punitivo: tenemos un objetivo mucho mayor y superador. Queremos que esta cocina centralizada sea un ejemplo y un modelo de buena gestión para la República Argentina y para nuestra provincia».
Destacó que el éxito de la intervención depende de tres factores: la decisión política, la asignación de recursos adecuados y el apoyo de la comunidad. «Mi presencia acá demuestra la decisión política. Necesitamos poner los recursos adecuados para obtener los resultados adecuados y contar con el respaldo de la comunidad. Ordenar y hacer las cosas bien muchas veces genera tensiones, pero si esos conflictos son para que los chicos coman mejor y podamos llegar con más raciones, estamos dispuestos a hacer ese trabajo», afirmó.
Finalmente, el titular de la cartera educativa confirmó que Óscar Duarte y Marlen Espindola tendrán plenas facultades en términos de la intervención,»Ellos se van a hacer cargo de la cocina y de su funcionamiento, con el acompañamiento de quien hasta ahora prestaba funciones como presidenta. Esperamos que la intervención sea lo más corta posible en términos de la normalización. Tenemos muy buenos recursos, muy calificados del Ministerio de Gobierno, y vamos a trabajar también sobre el régimen de administración y gestión de la cocina para adecuarlo a los tiempos actuales. Una cocina de esta naturaleza es prácticamente una fábrica, y no podemos tener una fábrica que produce alimento sin las herramientas administrativas adecuadas para un correcto funcionamiento».
DAIANA GALLO AMBROSIS
La secretaria de Gestión Territorial Educativa, explicó que la decisión responde a un mandato del Gobierno provincial y tiene como objetivo garantizar el servicio alimentario. »El fin último es que los chicos y las chicas tengan el plato de comida. Venimos realizando controles periódicos desde hace meses, pero esta situación se desbordó y por eso estamos interviniendo fuertemente. Vamos a poner dos interventores en la fecha y, si constatamos responsabilidades penales, además de las administrativas, vamos a hacer las denuncias correspondientes y llegar hasta las últimas consecuencias».
Daiana Gallo Ambrosis detalló que el proceso de intervención contempla reuniones constantes y monitoreo diario de las distintas situaciones. También confirmó que las cámaras de seguridad forman parte de la investigación, aunque reconoció que existen puntos ciegos, y subrayó que el daño afecta a un establecimiento público destinado a la comunidad y, principalmente, a los niños y niñas.
INADMISIBLE
La funcionaria recordó que la cocina centralizada de Reconquista es la primera de las siete que funcionan en la provincia y la única con edificio propio. «No puede ser que hoy tengamos los deterioros que mencionaba el Ministro» , enfatizó.
A continuación, lo que dijeron los funcionarios en la Conferencia de Prensa que ReconquistaHOY transmitió en directo.
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Abajo, varias fotos: de los interventores, de la exdirectora Gabriela Miceli; de la cocina centralizada por dentro; y del acto inaugural con la presencia del gobernador y ministros:
