El stock de ganado en feedlots creció un 7,7% interanual, mientras que los precios del novillo aumentaron un 80% en 2025, dice el informe anual que compartió este 6 de enero de 2026 el Rosgan, desde la Bolsa de Comercio de Rosario.
Aumento del Stock de Animales en Feedlots
Al 1 de enero de 2026, el stock total en feedlots alcanzó 1.853.598 bovinos.
Incremento del 2,6% respecto al mes anterior y del 7,7% interanual.
En diciembre, se registraron 432.773 ingresos y 440.688 egresos, con un Índice de Reposición de 0,98.
Incremento de Precios del Novillo
El Índice Novillo del Mercado Agroganadero (INMAG) cerró diciembre a $4.083,98 por kilogramo.
Aumento del 80,4% en comparación con el promedio de diciembre de 2024.
Este valor es el más alto en 15 años, superando el promedio histórico en más del 60%.
Divisas Generadas por la Agroindustria
En 2025, la agroindustria generó USD 31.338 millones, un 25% más que en 2024.
En diciembre, las empresas liquidaron USD 1.015 millones, un 33% más que en noviembre.
Movimientos de Terneros y Terneras
Se trasladaron 10.709.113 terneros y terneras en 2025, un 73% del stock inicial.
Este movimiento fue aproximadamente 500 mil cabezas más que en 2024.
En diciembre, se trasladaron 666.285 animales, un 34% más que en noviembre.
Apreciación del Dólar Oficial
El dólar oficial mayorista cerró en $1.459,4, con un aumento del 41,8% interanual.
Nuevas bandas cambiarias del BCRA entraron en vigencia en enero de 2026.
Medidas de Salvaguardia en China
China aplicará medidas de salvaguardia a la carne vacuna por tres años, con cuotas y aranceles del 55%.
Se espera un impacto positivo en los precios de la producción doméstica.
Concentración del Mercado Cárnico en Paraguay
Tres entidades concentran el 70% de la faena nacional, generando un oligopolio en la oferta de carne.
A continuación, el informe completo:
