El Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) presentó su informe "Monitor de la actividad industrial", una herramienta que permite visualizar la evolución del sector mediante una señalización por colores. Según el documento, entre enero y diciembre de 2025, la actividad manufacturera en la provincia alcanzó un crecimiento acumulado anual del 12,3%.
El principal motor de este incremento fue la elaboración de productos alimenticios y bebidas, que explicó 11,6 puntos porcentuales del total del crecimiento industrial. En este rubro, tuvo un peso determinante la elaboración de aceites y grasas de origen vegetal. También mostraron aportes positivos la fabricación de vehículos automotores, muebles, maquinaria y el sector de curtido y terminación de cueros.
Por otro lado, el informe señala que algunas actividades registraron incidencias negativas, destacándose la fabricación de sustancias y productos químicos, y la de productos elaborados de metal. Respecto al cuarto trimestre de 2025, la industria santafesina mostró una expansión del 6,7% en comparación con el mismo trimestre del año anterior.
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EL INFORME COMPLETO:
