Un reciente estudio del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la UCA ha revelado que el 83,5% de los trabajadores asalariados enfrenta vulnerabilidad alimentaria durante su jornada laboral por motivos económicos.
EL IMPACTO DE LA CRISIS
La investigación, dirigida por la Dra. Ianina Tuñón y la Lic. Lucrecia Freije, indica que la falta de presupuesto obliga al 61,1% de los empleados a saltear comidas y al 78,5% a elegir alimentos menos nutritivos. En total, el 56,2% de los trabajadores sufre ambas privaciones simultáneamente, una cifra que refleja la erosión del poder adquisitivo en el ámbito laboral.
INFRAESTRUCTURA Y RIESGOS PARA LA SALUD
Falta de espacios: El 41,5% de los empleados almuerza en su propio escritorio, mientras que solo el 32,4% cuenta con un comedor en su empresa.
Sin pausas: Un 26% de los trabajadores no se detiene para comer. Este hábito aumenta drásticamente el riesgo de obesidad (35,8%) en comparación con quienes sí hacen una pausa (19,3%).
Soledad y calidad: El 32,3% come solo y el 36,3% admite que su dieta es poco saludable.
LA DEMANDA DE LOS TRABAJADORES
Frente a esta realidad, el 80,4% de los asalariados manifiesta el deseo de recibir una contribución de su empleador para la alimentación. Actualmente, solo el 44,4% recibe algún beneficio, el cual suele ser regresivo, beneficiando principalmente a quienes tienen ingresos más altos. El informe subraya que, para el 91,5% de los trabajadores más vulnerables, el apoyo de la empresa es una necesidad urgente para garantizar su bienestar y salud a largo plazo.
EL INFORME COMPLETO:
