La Expo Carnes volverá a reunir al sector productivo del norte santafesino con su tercera edición, que se realizará el próximo jueves 24 de septiembre en las instalaciones de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Reconquista.

El lanzamiento oficial fue realizado en la tarde del miércoles 5 de agosto, en el marco de la 90° Expo Rural de Reconquista, por las tres instituciones organizadoras: el titular del INTA Reconquista, Marcelo Paytas; el presidente de la Sociedad Rural de Reconquista (SRR), José Ignacio Spontón; y la presidenta de la Cámara de Comercio Exterior del Norte de Santa Fe (CCENS), Fabiana Cabral, quienes presentaron los principales lineamientos del encuentro.

La tradicional exposición, que tuvo sus primeras ediciones en 2022 y 2024, volverá con otro enfoque: la carne "desde el campo hasta la mesa".

Además, una de las principales novedades de esta edición 2026 será el cambio de sede: luego de realizarse en el predio de la Sociedad Rural de Reconquista en sus anteriores ediciones, este año la Expo Carnes se desarrollará íntegramente en la Estación Experimental del INTA Reconquista, como parte de un esquema de rotación acordado entre las instituciones organizadoras.

Se adelantó que este año se incorpora una agenda de actividades satélites con charlas, capacitaciones y encuentros durante todo el año. Y si bien el evento estará destinado principalmente a productores, técnicos, asesores, empresas y actores vinculados a la cadena cárnica, también tendrá una propuesta para el público general, con una experiencia gastronómica que buscará acercar y poner en valor las carnes producidas en el norte santafesino.

A continuación, video del anuncio con detalles:

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  DÍA X DÍA   

ACTIVIDADES PROGRAMADAS:

JURA, INAUGURACIÓN INDUSTRIAL Y CENA

JUEVES 6 DE AGOSTO 

07:30 h, comenzará la jura de admisión de ganado mayor, iniciando por Brahman y siguiendo por las demás razas   .

08:30 h, salida a campo. Visita a la Cabaña San Antonio, por la 4ª Expo Regional Brahman   .

16:00 h, finalizará el ingreso de animales de las demás razas.

18:00 h, concluirá la jura de admisión. También a esa hora empezará la evaluación del jurado que establecerá los premios para los estands de Industria, Comercio y Servicios   .

19:00 h, la médica veterinaria Victoria Rossner (INTA) disertará sobre "importancia de la resistencia genética para el control de la garrapata común del bovino", con el auspicio de la Asociación Brahman .

20:00 h, inauguración de la muestra de Industria, Comercio y Servicios, con descubrimiento de placa en Calle 2.

21:00 h, Cena Inaugural en el Salón Multiespacio, con la actuación de Quinan Folklore .

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VIERNES 7 DE AGOSTO  

Este día, el predio abrirá a todo público a las 08:00 h . Es el día donde concurren miles de estudiantes de toda la región.

Durante el día actuarán el Jurado de Clasificación de Ganado Mayor para elegir a los campeones y grandes campeones (entregando premios al finalizar en el Óvalo Central). También el Jurado de Industria, Comercio y Servicios, y habrá visitas de estudiantes   .  A las 14:00 h estaba previsto el remate televisado de invernada, a cargo de la firma Gananor Pujol, pero se suspendió.

En el Auditorio se llevarán a cabo diversas charlas   :

• 14:00 h: "Circularidad, triple impacto e innovación en el norte santafesino" (Ing. Natalí Vismara, organiza UUA y SRR)   .

• 17:00 h: "Ausentismo y enfermedad: herramientas para tomar mejores decisiones. Cuando la salud impacta en el trabajo"(Dra. Mariela Deltin y Dr. Eduardo Paoletti, auspicia AME 24)   .

• 18:30 h: "Mezclas que Suman: Como combinar pasturas para producir más y correr menos riesgo"(Ing. Agr. Benjamín Vilatta, auspicia El Palenque)   .

• 20:30 h: Bloque auspiciado por Select de Bernardi con "Micro minerales como limitante de la fertilidad bovina"  (M.V. Guillermo Mattioli), "Importancia de la sanidad pre servicio"  (MV. Sebastián Crudelli) y "Gestiona tu campo por Whatsapp, IA aplicada a la ganadería"  (Ing. Julián Saavedra, Fielddata)   .  

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     PEÑA FOLKLÓRICA     

A las 21:00 del mismo viernes 7 de agosto, el Ateneo Juvenil organizará su exitosa Peña Folklórica en el Salón Multiespacio, con actuación de Ileana Castillo Grupo, Código Nativo, Nacho Vicario, Ballet Peña de Amigos y Ballet Enchamigarte .

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SÁBADO 8 DE AGOSTO 

08:00 h Apertura del predio .

14:00 h, Reggi y Cía. s.r.l. concretará el Remate de Reproductores de la 4ª Exposición Regional Brahman en el Óvalo   .

15:00 h, el Ateneo Juvenil ofrecerá la Charla con el periodista Maximiliano Montenegro, en el Salón Multiespacio   .

15:30 h- Show de la Brigada Blanca de la Policía Federal Argentina en el predio donde antes se realizaba la jineteada.

16:30 h- Exhibición del tradicional juego de Pato, en el mismo espacio, ubicado al Este del predio ferial de la SRR.  

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   DOMINGO, ÚLTIMO DÍA    

09:00 h, apertura del predio.

10:00 h, destrezas criollas, con animación del payador Corcho Díaz y el relator Ratón Encina, en el óvalo central.

14:00 h, Acto central de la 90ª Exposición Nacional, en el Óvalo central   .

15:00 h, se repetirá la exhibición de la Brigada Blanca de la Policía Federal, el juego del Pato y las destrezas criollas, esta vez en el óvalo central.

ESPECTÁCULOS MUSICALES

En el Escenario Principal, actuarán Los de Imaguaré, Matías Valdez y el cierre con Banda XXI   .

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VALOR DE LAS ENTRADAS, ESTACIONAMIENTO 

• Viernes: $10.000   .-

• Sábado: $12.000   .-

• Domingo: $15.000   .-

• Estacionamiento para autos: $10.000.- por día   .

• Estacionamiento para motos: $5.000.- por día   .

• Menores de 12 años: ingreso sin cargo los tres días   .

• Personas con discapacidad y un acompañante: ingreso sin cargo los tres días   .

• Jubilados: sin costo viernes y sábado; 50% de descuento el domingo (siempre presentando carnet)   .

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