La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía de la Nación, informó que entre enero y julio de 2026 las exportaciones argentinas de proteínas animales generaron un ingreso total de USD 3.464 millones. De acuerdo con los registros procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional sobre la base de datos del INDEC, la cifra representa el valor acumulado más elevado para los primeros siete meses del año en el último decenio.
DESGLOSE POR COMPLEJOS PRODUCTIVOS Y MERCADOS
Según las estadísticas oficiales del organismo nacional, los despachos al exterior de carne bovina, porcina, aviar, caprina, equina y ovina —junto a sus respectivos subproductos— experimentaron un incremento interanual del 35% en valor durante el período analizado.
Al revisar la evolución particular de cada sector productivo, la cartera agropecuaria consignó los siguientes datos:
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Sector porcino: registró una suba del 111% en la comparación interanual.
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Sector ovino: anotó un crecimiento del 87% en divisas generadas.
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Sector bovino: mostró un alza del 37% en el valor total exportado.
En cuanto a la distribución geográfica del comercio exterior, la Secretaría de Agricultura detalló que los principales compradores de las proteínas animales producidas en el país fueron China, Estados Unidos, Israel, Alemania y Países Bajos.
Desde el gobierno central concluyeron que el desempeño del sector refleja una tendencia ascendente en los volúmenes y montos facturados hacia los mercados internacionales.
