La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, a través de la Dirección Nacional de Lechería, informó que entre enero y julio de 2026 se registró un incremento inédito en el comercio exterior de productos lácteos, alcanzando 987 millones de dólares y 1.835 millones de litros de leche equivalentes, marcando un récord histórico tanto en valor como en volumen para dicho período.
Las cifras oficiales confirman un aumento interanual del 18% en valor y del 20% en volumen en litros equivalentes en comparación con el mismo lapso del año anterior. De este modo, los 1.835 millones de litros vendidos al exterior representaron el 29% de la producción total nacional durante los primeros siete meses del año.
Por su parte, el mercado interno también mostró signos positivos, con un incremento del 4% en el consumo nacional, alcanzando un volumen de 4.986 millones de litros equivalentes.
Entre los productos con mayor demanda en los mercados externos se destacaron la leche en polvo entera, suero, mozzarella, quesos semiduros y manteca. En cuanto a los compradores internacionales, los principales destinos según el volumen exportado fueron Brasil, Argelia, Chile y China.
