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Miércoles  11 de Noviembre, 2026
 
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"FRIAR TIENE GRAN FUTURO"

La Nueva Vicentín de Grassi inyecta más dinero en el Frigorífico para volver a niveles plenos de faena. Descartan despidos de personal. Solo negocian la salida de ejecutivos "ineficaces".

Planta del Frigorífico Friar en Reconquista.

El Grupo Grassi, que se quedó con las acciones de Vicentin saic, también quiere el control del Frigorífico Friar, que antiguamente también perteneció al fallido grupo familiar de Reconquista y Avellaneda y que pasó a manos de los Fondos de Inversión BAF ((Credit y Trade) en una confusa operación cuestionada judicialmente.

Una fuente vinculada al Grupo Grassi dijo a ReconquistaHOY que al frigorífico le asignan un futuro próspero, con producción plena, y que para fortalecerlo, le otorgaron un segundo préstamo de 4.400 millones de pesos, que se agrega a una cifra similar ya aportada en junio.

Si bien acreedores de La Nueva Vicentín (LNV) protestaron ante el juez Lorenzini por el otorgamiento de esos préstamos, el magistrado respondió que no tiene por qué inmiscuirse en esa decisión empresaria. 

Banco Nación, la Unión Agrícola de Avellaneda y los sindicatos que representan a los trabajadores de LNV sostienen que prestarle a Friar es "inconveniente, injustificado y especialmente riesgoso", recordando que hace años Friar debe 13 millones de dólares que nunca devolvió a Vicentín saic (ahora la acreedora es LNV de Grassi).

Superado ese cuestionamiento, LNV sigue inyectando liquidez al frigorífico. Quieren su control porque lo necesitan para hacer crecer su rentabilidad en el norte de Santa Fe. Ya hablan como dueños del timón.

LNV dispone aquí de alimento en abundancia para la hacienda y de producción propia —la burlanda húmeda que se genera del maíz con el que fabrican biodiesel en Avellaneda—, tiene un feedlot modelo para más de 30.000 vacunos en Nicanor Molinas y solo le faltaba el frigorífico para cerrar el círculo.

 

Sumar el frigorífico completaría la cadena productiva, desde el alimento hasta la faena.

 

LA REESTRUCTURACIÓN QUE BUSCA GRASSI

Actualmente, el manejo del frigorífico está "en manos de una entelequia", dijo esa fuente a ReconquistaHOY, convencido de que el frigorífico cayó a la situación actual con solo 450 faenas diarias y con el personal en garantía horaria desde hace más de dos años (jornadas y sueldos reducidos) por ineficacia en la conducción de un grupo financiero sin expertiz, sin plan industrial ni de negocios, que confió el manejo a un grupo de ineficaces directores que son los que quieren que se vayan. Allí están los 22 puestos que quieren liberar mediante retiros voluntarios, altos mandos caros e ineficientes. Remarcan que no planean despidos de personal, sino una reestructuración para mejorar la productividad.

Destacan la fortaleza de Friar remarcando que, aun luego de seis años sin control de gastos, sin plan industrial y sin una gestión ordenada, sigue en pie y cumpliendo con todas sus obligaciones.

Friar continúa operando con un volumen de compra de hacienda que ronda los $20.000 millones mensuales, lo que —según la fuente— refleja que los productores mantienen la confianza en la empresa y le siguen otorgando crédito.

Todos se necesitan en este negocio y la región necesita a Friar. "Hay confianza en la empresa y Friar va a honrar los compromisos", señaló la fuente, como si LNV fuera garante de esa administración que cuestiona y que están limpiando. 

 

Hay confianza en la empresa y Friar va a honrar los compromisos.

 

Vale recordar que Friar es el principal dador de empleo privado en la ciudad de Reconquista, donde tiene 994 trabajadores inscriptos. Los 472 puestos restantes corresponden a la planta de Nelson.

FUNDAMENTOS DEL FUTURO

La fuente argumentó la confianza en la recuperación de Friar por su estructura comercial:

Cuenta con 54 puntos de venta en el mercado interno (carnicerías), donde vende la mitad de su producción, mientras que la otra mitad destina a exportación. En ambos lados ven margen de crecimiento.

En ese marco, el mensaje que transmitió fue de continuidad con cambios: "Habrá reestructuración de procesos, pero para aumentar la producción", concluyó, buscando despejar temores sobre el futuro.

Otra cosa que parece evidente es el interés de liberar a Friar de la medida cautelar dispuesta por la justicia provincial, que tiene interdictados sus bienes sujetos al proceso penal donde hay varios exdirectores procesados, acusados de haber cometido un fraude fenomenal a partir del vaciamiento de Vicentin saic, por lo que el Ministerio Público de la Acusación pide condenas de 13, 14, 16 y hasta 17 años de prisión.

Sin título de propiedad, gente vinculada a LNV ya está cortando los bifes y quiere confianza, clave para hacer negocios.

Frente del Frigorífico Friar sobre Bulevar Yrigoyen, en Reconquista.