Este lunes 28 de septiembre de 2026, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación difundió el último balance elaborado por la Dirección Nacional de Lechería, el cual confirmó que la cadena láctea se encuentra en una fase de crecimiento productivo sostenido, impulsada por el clima y la demanda externa.
PRODUCCIÓN Y CONSUMO INTERNO
De acuerdo a los datos oficiales correspondientes al período acumulado entre enero y agosto de 2026, la producción de leche creció un 4,5 % interanual, alcanzando un total de 7.515 millones de litros.
Por su parte, el consumo interno también acompañó la tendencia positiva al registrar un incremento del 4,2 % en los primeros ocho meses del año.
EXPORTACIONES Y MERCADOS CLAVE
En el frente externo, los envíos al mercado internacional sumaron 2.086 millones de litros de leche equivalentes, generando un ingreso de divisas por 1.130 millones de dólares. La demanda estuvo traccionada principalmente por cuatro destinos de exportación: Brasil, Argelia, Chile y China.
Desde el área nacional explicaron que este desempeño en producción, consumo y ventas al exterior responde al impacto directo de la estabilidad macroeconómica, las condiciones climáticas favorables registradas en las cuencas lecheras y el proceso constante de tecnificación en los tambos.
