Las autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y del SENASA anunciaron formalmente desde Tokio que Japón acordó los requisitos sanitarios para el ingreso de carne bovina y lengua provenientes de la zona libre de fiebre aftosa con vacunación. Con la culminación de este proceso de 12 etapas, se concreta el acceso de la carne vacuna de todo el territorio argentino al mercado nipón, una demanda histórica planteada por primera vez en 2006.
El acuerdo marca el cierre de dos décadas de negociaciones y fue impulsado de manera prioritaria desde 2024 a través de un trabajo coordinado entre el Ministerio de Economía, la Cancillería y el SENASA. Las gestiones incluyeron misiones oficiales a Tokio, reuniones bilaterales y visitas a la Argentina por parte de autoridades del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) y parlamentarios japoneses.
Un antecedente decisivo se registró en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal de Japón concluyó que el riesgo de introducción de fiebre aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino es extremadamente bajo bajo las medidas sanitarias correspondientes. Hasta el momento, y desde 2018, Japón solo autorizaba el ingreso de carne del sur argentino (zona libre sin vacunación), de muy baja representatividad comercial.
El anuncio oficial se produjo durante la misión oficial a Japón, que abarcó encuentros con el MAFF, autoridades sanitarias, importadores y un evento promocional junto a la Embajada Argentina en Japón y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Japón figura entre los principales compradores mundiales de carne bovina, con importaciones anuales superiores a los USD 3.000 millones.
Las exportaciones argentinas desde la nueva zona habilitada comenzarán formalmente una vez que las autoridades japonesas completen una próxima visita de auditoría para inspeccionar y habilitar los frigoríficos y establecimientos interesados.
