La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó este miércoles 4 de noviembre de 2026, que la molienda total de trigo correspondiente a la campaña 2025/26 registró un acumulado de 5.633.125 toneladas entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026, convirtiéndose en el mayor volumen para igual período de las últimas 12 campañas .
El informe oficial detalló que este resultado representa un incremento del 2,8% frente a las 5. 476. 463 toneladas procesadas en el mismo lapso del ciclo previo, ubicándose además un 8,2% por encima del promedio de los últimos 10 años .
Este dinamismo se da en el marco de una campaña 2025/26 que cerró con una producción récord de 27,9 millones de toneladas sobre una superficie sembrada de 6, 97 millones de hectáreas, en tanto que para la campaña 2026/27 se proyecta una superficie de 6, 6 millones de hectáreas.
En el plano externo, los embarques de trigo alcanzaron niveles históricos con una proyección de 18,5 millones de toneladas para la campaña 2025/26, acumulando 15, 94 millones de toneladas despachadas a septiembre de 2026. Paralelamente, las exportaciones de harina de trigo experimentaron una recuperación al alcanzar cerca de 450.000 toneladas exportadas entre diciembre y septiembre, lo que implica un crecimiento del 14% interanual y un 27% por encima del promedio de las últimas cuatro campañas.
