La faena acumula una caída del 11% en lo que va del año, pero los valores en góndola no suben. La exportación crece y el cerdo y el pollo ganan terreno en la mesa de los argentinos.

El IPEC difundió el informe de exportaciones provinciales acumulado a abril de 2026. Las grasas y aceites, los residuos de la industria alimenticia y las carnes lideraron el crecimiento.